[ル・クルーゼ公式] 野菜のキッシュ レシピ・作り方
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材料（3～4人分）
作り方
- 1 グリーンアスパラガスは３cm幅の斜め切りにし、塩茹でして水気をきる。
- 2 じゃがいもは皮をむき、４cmの長さの細切り、にんじんとハムは４cmの長さの千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 3 スキレットにバターを入れて熱し、にんじんと玉ねぎを炒め、グリーンアスパラガス、ハム、じゃがいもを加えて炒め合わせ、一度取り出す。
- 4 ボウルに卵を割りほぐし、（Ａ）を加えて混ぜる。
- 5 一度拭き取ったスキレットに薄くバターを塗ってパイシートを敷き詰め、フォークで数カ所穴を開ける。
- 6 ５に３を入れて４を流し入れ、１８０℃に予熱したオーブンで２５～３０分ほど焼く。
- 7 お好みでチャービルを飾る。
関連情報
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- 料理名
- 野菜のキッシュ
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