[ル・クルーゼ公式] ベリーベリーマフィン2種レシピ・作り方

Name: [ル・クルーゼ公式] ベリーベリーマフィン2種
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 薄力粉 ９０g; ベーキングパウダー 小さじ３/４; バター（無塩） ５０g; グラニュー糖 ６０g; 溶き卵 １個分; 牛乳 ３５ｍｌ; クリームチーズ ３０g; ブルーベリー ２０g; ラズベリー ３０g; （Ａ）; ・バター（無塩） １０g; ・グラニュー糖 １０g; ・薄力粉 １０g; ・アーモンドプードル ５g

約1時間
500円前後

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フレッシュベリーの甘酸っぱさと、さくっとした食感がおいしいマフィン。
ラズベリーとブルーベリー2種類の味をシェアして味わってみては？

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材料（2人分）

薄力粉９０g
ベーキングパウダー小さじ３/４
バター（無塩）５０g
グラニュー糖６０g
溶き卵１個分
牛乳３５ｍｌ
クリームチーズ３０g
ブルーベリー２０g
ラズベリー３０g
（Ａ）
・バター（無塩）１０g
・グラニュー糖１０g
・薄力粉１０g
・アーモンドプードル５g

作り方

1 （Ａ）のバターは細かく刻み、薄力粉はふるっておく。（Ａ）をボウルに入れ、こすり合わせるように混ぜてそぼろ状にし、冷蔵庫で冷やしておく。
2 別のボウルに常温に戻したバター、グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えていく。
3 ２に薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、スパチュラでさっくりと混ぜる。さらに牛乳を加えて混ぜ合わせる。
4 クリームチーズを１cmほどの大きさにちぎりながら加えて全体を混ぜ、生地を１：２に分ける。
5 少ない生地にはブルーベリーを加えマルチ・ハートカップ（S）へ入れ、多い生地にはラズベリーを加えてマルチ・ハートカップ（M）へ入れる。
6 それぞれに１のクランブルをのせて１８０℃に予熱したオーブンで２５分ほど焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ル･クルーゼの「マルチ・ハートカップ・セット」を使ったお料理

レシピID：1940012015
公開日：2017/04/28

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関連情報

カテゴリ: マフィンその他の果物ブルーベリークリームチーズ

関連キーワード: ル・クルーゼルクルーゼマルチ・ハートカップ・セットクリスマス

料理名: ベリーベリーマフィン

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