うちな～んちゅ直伝シリーズ2☆麩〜チャンプル〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 車麩 1-2本
- 卵 2個
- ポークランチョンミート(スパム等) 5mm幅スライス4-6枚
- ほんだし(卵に混ぜる分) 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- ほんだし 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- ニンニク 一欠片
作り方
- 1 乾燥麩を1cm幅に切り水に浸し、柔らかくなったら両手で優しく絞ります。
- 2 卵をボールに割り入れ、ダシを足したらここに1を浸します(麩が卵を吸います)
-
3
ポークランチョンミート(スパム等)を短冊形に切り炒める
こんがりしたら、2を全部入れて炒め合わせる -
4
塩とダシを加え味を整え、最後に醤油を回し入れたら完成！
彩りを考えてネギを散らしたり最後に軽く炒め合わせてもgood♪
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- 麩〜チャンプル〜
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