手羽先の炊いたん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 圧力鍋に手羽先を並べて日本酒、みりん、砂糖、水、にんにく、鷹の爪を入れて蓋をして錘が振れだしてから10分程弱火にかける。
- 2 ①の安全弁がおりたら蓋をとり、醤油と茹で卵を入れて落し蓋をしてさらに5分ほど煮込む。
- 3 煮汁が無くなる手前で火を止めて完成です。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽先の炊いたん
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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