たっぷりねぎのお好み焼き レシピ・作り方

たっぷりねぎのお好み焼き
まるっとまる
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とにかくねぎが沢山入ってます♪

材料(2人分)

  • 長ねぎ 2本
  • キャベツ 6枚
  • 豚バラ肉 120g
  • 薄力粉 大さじ10
  • 中華スープのもと 小さじ1
  • 2個
  • 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ソース、マヨネーズ お好みで
  • かつおぶし 1/2パック

作り方

  1. 1 ねぎは薄切りにする。
    キャベツは7mm角くらいに切る。
  2. 2 1をボウルに入れて薄力粉を少しずつ加えて全体を混ぜる。
    中華スープのもとも加えて混ぜる。
  3. 3 溶いた卵を2に加えて混ぜ、タネの様子をみながら水を少しずつ加える。
    野菜の水分などによって水の量は調節する。タネがとろっと具材にからむくらいがよい。
  4. 4 豚バラは食べやすい長さに切る。
  5. 5 フライパンに油を熱して4の半量を並べ、3のタネの半量を流しいれる。
    ふたをして弱火で3~4分焼く。
  6. 6 ふたをとり、ひっくり返して再び3~4分焼く。
    中まで火が通ったら皿に盛り、好みでソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけていただく。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940006139
  • 公開日:2013/06/08
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