冷凍あげ レシピ・作り方

冷凍あげ
  • 5分以内
  • 300円前後
かば蔵
かば蔵
あるだけの油あげをいっぺんに

材料(20人分)

  • 油あげ 5枚

作り方

  1. 1 なべに湯を沸かし、油あげをいれ1~2分ゆでる
  2. 2 取り出し重ねて
  3. 3 適当な大きさに切り、ぎゅっと絞る
  4. 4 ジップ袋にいれ、くっつかないようにばらばらっと広げた状態で冷凍で保存

きっかけ

安売りおあげを大量購入

おいしくなるコツ

ゆでてる時油揚げが浮くので、ヘラなどで押さえたりひっくり返したり (箸ですると破れます) ばらばら状態で凍ったら、後はくっつかないので小さく重ねて保存出来ます

  • レシピID:1940001534
  • 公開日:2011/03/14
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カテゴリ
油揚げ
関連キーワード
冷凍 簡単 保存 手抜き
料理名
あげの保存
かば蔵
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つくったよレポート(1件)

  • 沖水魚
    沖水魚
    2011/05/01 15:43
    冷凍あげ
    あぶらあげ冷凍保存しました。味噌汁等色々使えて便利ですね♪

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