ヘルシー!キャベツいっぱいのメンチカツ レシピ・作り方

ヘルシー!キャベツいっぱいのメンチカツ
  • 約1時間
  • 500円前後
michi&Beni 0018
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炒めた玉ねぎとケチャップでちょっと甘めのメンチカツ!!ヘルシーだけど食べごたえがあります。

材料(4人分)

  • キャベツ 300g
  • 豚ひき肉 200g
  • 溶き卵 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • ケチャップ 小さじ2
  • パン粉 大さじ2
  • 塩・コショウ 少々
  • ■衣
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、炒め、さましておく。
    キャベツは1cm角に切る。
  2. 2 玉ねぎ・豚肉・キャベツをよく混ぜる。
    溶き卵・ケチャップ・パン粉を混ぜ、塩・コショウをする。
    粘りがでたら、丸く成型する。
  3. 3 溶いた小麦粉・パン粉をつけ、160~180℃のサラダ油であげる。

きっかけ

メンチカツをヘルシーに食べたいと思い作りました。

おいしくなるコツ

材料を混ぜる時、粘りがでるまで混ぜ、成型するとき真ん中を少しへこませると揚げる時、衣が割れるのを防げます。

  • レシピID:1940000189
  • 公開日:2010/11/15
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カテゴリ
その他の豚肉メンチカツ
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メンチカツ ひき肉 キャベツ お弁当
料理名
メンチカツ
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つくったよレポート(9件)

  • komachi-34
    komachi-34
    2014/04/05 16:59
    ヘルシー!キャベツいっぱいのメンチカツ
    キャベツを頂いたので作ってみました。
    ヘルシーで美味しかったです。
  • しばシマイ
    しばシマイ
    2012/11/11 17:19
    ヘルシー!キャベツいっぱいのメンチカツ
    ソースかけなくても、美味しいですが、キモチソースをかけました。キャベツの甘味最高においしいですね(^-^)/ありがとうです。ジューシーでおいしいです。
  • マリリ8
    マリリ8
    2012/09/26 17:55
    ヘルシー!キャベツいっぱいのメンチカツ
    9/25のお弁当に♪美味しくいただきました(^^)
  • マリリ8
    マリリ8
    2012/09/17 10:00
    ヘルシー!キャベツいっぱいのメンチカツ
    お弁当に♪キャベツたっぷりヘルシーメンチカツが出来ました(^^)

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