ヘルシーヨーグルトポテトサラダ レシピ・作り方

ヘルシーヨーグルトポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
yukkiy8
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蒸し器でホクホクに蒸したじゃがいもを使いました。シンプルな味付けですがとてもおいしいです。

材料(4人分)

  • じゃが芋 大2個
  • きゅうり 2分の1本
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • ひとつまみ
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • MCTオイル 大さじ1
  • 味付け用塩 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮ごと蒸し熱い内に皮をむきボウルに入れ潰しおく。
    塩小さじ2分の1を加え冷ましておく。
  2. 2 きゅうりは輪切りにする。塩をふり水分が出てくるまでおきよく絞る。
  3. 3 玉ねぎは薄切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
  4. 4 1にボウルに2 3 ヨーグルトを入れよく混ぜる。
    更にオイルも加える。

きっかけ

ヨーグルトを使ったヘルシーなポテトサラダを作りたかったので。

おいしくなるコツ

玉ねぎときゅうりの水気をしっかりと絞って下さい。

  • レシピID:1930027161
  • 公開日:2022/11/03
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ポテトサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • おくやマん
    おくやマん
    2022/12/10 23:11
    ヘルシーヨーグルトポテトサラダ
    おいしくできました♪
    ありがとうございました✨

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