夏野菜の焼肉丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は薄切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
-
2
ネギは小口切りにする。トマトは半分に切る。卵は輪切りにする。
- 3 フライパンに油をひいて中火に熱する。茄子を入れて火が通るまで炒める。塩コショウで調味する。一度取り出す。
- 4 空いたフライパンにカルビ肉を入れる。中火にかけ色が変わったらたれを加え全体を炒め合わせる。
-
5
丼にご飯を等分によそい 茄子 トマト 卵 肉をそれぞれ等分にのせる。ねぎを散らし仕上げにAをトッピングする。
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