圧力鍋使いまくりで♪時短モツ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 もつは圧力鍋で2-3分ほど加圧します。自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

2. 2 ザルにあけておきましょう。

   

3. 3 大根は5センチぐらいのいちょう切りにします。

   

4. 4 人参は皮を剥き半月切りにします。

   

5. 5 椎茸は食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 白菜は2cmぐらいに切ります。

   

8. 8 糸こんにゃくはザルに入れて水洗いしておきます。

   

9. 9 玉ねぎ、大根、人参、椎茸、白菜、糸こんにゃくを圧力鍋に入れます。

   

10. 10 もつも加えます。

    

11. 11 調味料をすべてボールに入れて混ぜ合わせます。

    

12. 12 水とチューブ生姜、チューブニンニクを加えます。

    

13. 13 11の合わせ調味料を加えて火にかけます。

    

14. 14 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したら5分ほど加圧して火を止めてください。

    

15. 15 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

    

16. 16 器に盛りつけます。

    

17. 17 かいわれ大根をトッピングして完成です。