小松菜と椎茸の♪お手軽オイスター卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はザルに入れて水洗いしておきます。

   

2. 2 ラップをして電子レンジで2分ほど予備加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

3. 3 小松菜を5センチぐらいに切ります。

   

4. 4 椎茸は薄切りにします。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 小松菜を炒めます。

   

7. 7 椎茸を加えて炒めます。

   

8. 8 メインの味付けはオイスターソースです。

   

9. 9 オイスターソースを加えて味付けします。

   

10. 10 卵を容器に割入れ溶いておきます。

    

11. 11 卵を流し入れます。

    

12. 12 塩コショウで味を調えてください。

    

13. 13 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛りつけて完成です。