茄子とオクラときくらげの生姜醤油♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は半分ぐらい皮をむきます。

   

2. 2 5ー6分ほど茹でてください。

   

3. 3 オクラはヘタを包丁でそぎ落とします。

   

4. 4 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

   

5. 5 茄子が茹で上がりました。

   

6. 6 茄子をザルに取ります。

   

7. 7 オクラが茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。

   

8. 8 なすは食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 茄子を器に盛り付けます。

   

10. 10 オクラは小さく切ります。

    

11. 11 オクラも盛り付けます。

    

12. 12 生キクラゲです。

    

13. 13 2分ほど茹でます。

    

14. 14 茹で上がったら食べやすい大きさに切ります。

    

15. 15 キクラゲを器に盛り付けます。

    

16. 16 生姜おろします。

    

17. 17 生姜をトッピングします。

    

18. 18 醤油をたらして完成です。