簡単!プルコギ風生姜焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
濃い口醤油、みりん、すし酢、ごま油、生姜チューブ、にんにくチューブをボウルで混ぜ合わせ、10cm幅に切った豚バラスライスを揉み込んで漬ける。（15分以上）
- 2 たまねぎは5mm幅5cm長さ、ピーマン（今回は赤を使いました）は3mm幅5cm長さにカット。もやしはさっと洗っておく。
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3
フライパンにサラダ油大さじ２杯を入れ、強火にかける。野菜を入れて炒める。
-
4
野菜に半分くらい火が入ったら、漬け込んでおいた豚バラスライスを漬け汁ごと加える。火は強火のまま。
-
5
野菜と豚バラスライスを炒め合わせていく。水分を飛ばすように強火で!豚バラスライスに火が入ったら完成。
-
6
皿に盛り付け、刻みネギを散らす。お好みで七味唐辛子やマヨネーズを添えてもOKです。
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