まるごと苺ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 苺は洗ってヘタをとっておく。鍋に入れてレモンを絞り砂糖を振りかけておく。

   

2. 2 １の水分が出たら強火にかける。煮立ったら中火にして焦げないように木べらでかき混ぜながらとろみがつくまでアクをとりながら10分煮る。

   

3. 3

   

4. 4 熱い内に瓶に詰めて脱気消毒する。逆さまにして冷ます。

   

5. 5 冷めたら冷蔵庫で保存する。冷蔵庫で３～４か月保存できます。