トマトたっぷりチキンカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切る。人参とじゃが芋は食べやすく切る。じゃが芋は水にさっとさらしてアク抜きする。
- 2 玉ねぎは薄切り トマトはざく切りにする。
- 3 鶏肉はAをまぶしておく。
- 4 鍋に油を熱して3を入れて炒める。色が変わったら玉ねぎ トマトの順に加えて3分炒める。
- 5 更にBを加えて煮立ったらじゃが芋と人参を加えて蓋をして7~8分煮る。アクをとって下さい。
- 6 一度火を止めてルウを溶かし混ぜて再びとろみがつくまで火にかける。仕上げに醤油を回しかける。
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- チキンカレー
yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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じーえむ。2018/08/26 21:52トマトの美味しさがよく出た美味しいカレーでした(o^^o)♡
夏にぴったりなカレーでした‼︎
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