根菜の豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
根菜の切り方はいちょう切りでもよいですが、うちは幼児がいるのでさいの目に切りました。豚は適当に一口大にきります
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2
鍋に胡麻油を入れ具材を全て炒めます。煮干しも一緒に炒めます
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3
豚肉の赤身が消えたら水を加えて15分ほど煮込みます。途中アクはすくい、アクが出なくなったら煮干しも引きあげます
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4
根菜の固さをチェックしてOKなら火を止め味噌を溶かして完成です
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- 料理名
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ノウズミニマム2017/10/10 16:09
美味しかったです！
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