くるみとさつま芋のカラメル煮 レシピ・作り方

くるみとさつま芋のカラメル煮
  • 約30分
  • 100円以下
yukkiy8
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冷蔵庫で冷やして固めてもおいしいです。

材料(2人分)

  • さつま芋 80g
  • クルミ 大さじ2
  • A黒糖 50g
  • A水 50ml
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 さつま芋は一口大に切る。水にさっとさらす。
  2. 2 鍋に1とヒタヒタの水 塩を入れて蓋をして弱火で竹串が刺さるまで蒸す。
  3. 3 フライパンにAを入れて中火にかけて軽くとろみがつくまで煮詰める。
  4. 4 クルミと2を入れて絡める。固まる前に型に入れて冷ます。

きっかけ

さつま芋と黒糖が合うと思ったので

  • レシピID:1930012096
  • 公開日:2017/07/11
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