大根葉とあさりの佃煮の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根の葉っぱ 200g
- Bあさりの佃煮 50g
- Aだしの素 小さじ4分の１
- A醤油 大さじ２
- A酒 みりん 各大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- B黒いりごま 大さじ１
- 米 2合
作り方
- 1 米は炊く30分前に洗って分量の水に浸しておく。
-
2
大根の葉っぱは食べやすく刻む。
フライパンに油をひいて全体に油が回るまで炒めておく。
- 3 １にAを加えて軽く混ぜる。その上に２を乗せて普通に炊飯する。
- 4 炊き上がったらBを加え全体をしゃもじでさっくりと混ぜて蒸らす。
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