マクロビスィートポテト レシピ・作り方
材料（５−６人分）
- サツマ芋（皮をむいて） 400g
- ココナッツミルク（又は豆乳） 大さじ３−４
- メープルシロップ 大さじ２.５
- 無糖ピーナッツバター（あれば）又は菜種油 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- バニラエキストラクト 小さじ１
作り方
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1
サツマ芋は皮をむいて一センチくらいにスライスして１０分程水にさらしてから、蒸す。
- 2 串が通るくらい柔らかく蒸し上がったら、裏ごしするか、FPでペースト状にする。
- 3 鍋に芋とバニラ以外の材料を全て入れて、弱火で練り上げる。
-
4
絞り袋に入れて好きな形に絞り出す。
または好きな形に手で成形。 -
5
メープルシロップ(分量外）を刷毛でぬり、黒ごまを飾り、２００度で１５分程焼く。
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- カテゴリ
- スイートポテト
- 料理名
- スィートポテト
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こんにちは。レシピに関しての質問です！材料に入っている「バニラエキストラクト」は、どのタイミングで入れればよろしいでしょうか。
