アボカドカナッペ☆プチトマト&アスパラ添え レシピ・作り方

アボカドカナッペ☆プチトマト&アスパラ添え
  • 約15分
  • 300円前後
*け〜こ*
*け〜こ*
ちょっとしたおやつ、集まりに。

材料(2人分)

  • 8枚切り食パン 2枚
  • アボカド 1個
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎レモン汁 小さじ1
  • ◎ニンニクすりおろし 少々
  • 塩コショウ 適量
  • ミニトマト 1個
  • ホワイトアスパラ(缶詰) 1本
  • 他)トッピング用青味 少々

作り方

  1. 1 アボカドをさいの目に切りボールに入れる。◎の調味料を全てと共に、フォークでつぶし、ペースト状にする。塩コショウで味を整える。
  2. 2 食パンは4つに切り、トーストしておく。
  3. 3 プチトマトを4枚にスライスし、ホワイトアスパラも四等分して、包丁の背で軽くつぶす。
  4. 4 2のトーストの上に、1、3をのせ、アスパラの方に青味をトッピング(ここではルッコラ)して出来上がり。

きっかけ

いつもテキトーに作るアボカドペーストですが、投稿用に計りなおしたレシピです。

おいしくなるコツ

トーストを使いましたが、クラッカーでも、餃子の皮でも、パイ生地でも。アボカドの大きさにより、薄味になってしまうので、塩、コショウで調整しましょう。

  • レシピID:1930003694
  • 公開日:2012/11/12
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カテゴリ
その他
料理名
カナッペ
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