全粒粉入りドーナツ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 薄力粉 ２００ｇ
- 全粒粉 ５０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1.5
- バター 3０ｇ
- たまごM ２つ
- 生地調整用の豆乳（牛乳） 適量
作り方
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1
ボウルに粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。１センチ角にカットしたバターを入れて、手でサラサラになるまですりまぜる。
-
2
①にといたたまごを少しずつ入れて混ぜていく。生地がまとまらない場合は、豆乳（牛乳）を少し加えて調整する。
- 3 生地を５～８ミリに伸ばして、型でくり抜く。
- 4 油で揚げた後、熱いうちにドーナツを紙袋に入れる。そこに砂糖（分量外）を入れて、袋を振り砂糖をまぶす。
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- カテゴリ
- その他のドーナツ
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- ドーナツ
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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2 件
つくったよレポート（2件）
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Zxthj6h2023/08/07 15:16
参考にしました、おいしかったです。 -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/02/20 00:51
風味豊かな、食べていてうれしくなるドーナツですね。
ドーナツいろいろありますが、とても食べやすくて美味しい、
お気に入りのドーナツとなりました。
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