しょうがとみょうがの食感がおいしいやさしいにゅう麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水60ｃｃを鍋に入れます

   

2. 2 火を点け　沸騰させます

   

3. 3 お水が沸騰する間に
   ・サニーレタス
   ・みょうが
   ・しょうが
   の準備をします

   

4. 4 サニーレタスは洗って
   水気をしっかりとり
   １口大に

   

5. 5 しょうが１かけは
   千切りに

   

6. 6 みょうが1つも
   千切りにします

   

7. 7 あさつき３本を用意します

   

8. 8 あさつき３本を
   小口切りにします

   

9. 9 乾物
   ・とろろ昆布1つまみ
   ・かつお削り節１パック
   ・（蝶）ゆば1つ
   を用意します

   

10. 10 そうめんを１束用意します

    

11. 11 白だし（７倍濃縮）を
    20ｃｃ用意します

    

12. 12 だいたい６分３０秒で

    

13. 13 お水が沸騰します

    

14. 14 お水が沸騰したら
    さっとかき回し

    

15. 15 すぐにかつお削り節パックを入れ

    

16. 16 すぐにサニーレタスを入れます

    

17. 17 白だし20ｃｃを入れます
18. 18 もう一度さっとかき回し
    火を消します
19. 19 器に盛り
    ・とろろ昆布
    ・しょうが
    ・みょうが
    ・ゆば
    ・あさつき
20. 20 できあがり