トウモロコシのガリバタパスタ レシピ・作り方

トウモロコシのガリバタパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
おつまみ3号
おつまみ3号
旬のトウモロコシを屋台風の醤油味でパスタに。トウモロコシが甘くてバター醤油味のパスタと、よく合います。

材料(2人分)

  • パスタ1.6mm 200g
  • トウモロコシ 1本
  • ベーコン 80g
  • 玉ねぎ 半分
  • 小ネギ 刻んだものをスプーン各1杯くらい
  • バター 20g(家庭用を1cm厚で)
  • 麺つゆ 40cc(二回しくらい)
  • ニンニク チューブで4cmくらい

作り方

  1. 1 パスタを茹でる
  2. 2 トウモロコシはキッチンペーバーを巻いて水を浸し。ラップにくるんで電子レンジでちん。600wで2分。
  3. 3 チンしたトウモロコシを半分に切り、切り口を下にして立てて。観を包丁でそぎ落とす。
  4. 4 玉ねぎ半分は縦に2mm厚くらいにスライス。
  5. 5 フライパンに油を引き、玉ねぎとニンニクを入れえ炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらトウモロコシも入れ、バターも投入。バターが溶けたら麺つゆも入れる。
  6. 6 茹で上がったパスタをフライパンに入れ全体を馴染ませる。
  7. 7 皿に盛り付けて小ネギをトッピングしたら出来上がり!

きっかけ

トウモロコシ好きなのでパスタに合わせました。

おいしくなるコツ

トウモロコシは缶詰でもいいけど、旬のものを使い、茹でずにレンチンしたほうが甘くジューシーです。

  • レシピID:1920035641
  • 公開日:2022/08/10
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カテゴリ
ペペロンチーノとうもろこしその他のパスタ和風パスタ
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