青紫蘇のジュース レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
- 青紫蘇 １５０ｇ
- りんご酢 カップ１
- 水 1.5リットル
- きび砂糖 カップ１
作り方
- 1 ガラス瓶を熱湯で消毒しておく
- 2 お湯を沸かしてりんご酢を入れてまぜる
- 3 良く洗って葉っぱだけにした青紫蘇を入れて5分くらい煮出し、お湯に色がついたら葉を取り出してこし、液を鍋にもどす
-
4
鍋に砂糖を溶かし２０分煮詰める
粗熱を取ってビンにつめる
冷蔵庫で3ヶ月をめどに飲みきります
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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