【材料5つ】抹茶アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターを常温に戻しておく。
2. 2 ボウルに無塩バター、砂糖を入れて混ぜる。混ざったら卵黄を入れて混ぜる。薄力粉を入れゴムベラで切るように混ぜる。
3. 3 生地を半分に分け、片方に抹茶パウダー入れ混ぜる。
4. 4 それぞれの生地をラップで包み長方形にして冷蔵庫で30分以上休ませる。
5. 5 包丁で4等分に切り、抹茶とプレーンを交互に並べて長方形に成形し、再度冷蔵庫で30分以上休ませる。
6. 6 オーブンを170℃に予熱する。
   冷蔵庫から取り出し、5mm幅に切る。
7. 7 クッキングシートを敷いた天板にのせ、オーブン(170℃)15分焼く。