生姜焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚ロース(モモ、コマ) 300g
- ★生姜チューブ 4cm
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- (小麦粉) 少々
- (玉ねぎ) 好きなだけ
作り方
- 1 ★すべて混ぜる
-
2
(脂身と赤身の境目に包丁でスジを入れる)
(肉に少量の小麦粉をはたく) -
3
フライパンに油
肉を重ならないように並べ強火
(玉ねぎを投入) -
4
肉から出た脂は拭き取る
固まらないうちにタレを絡ませる
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