チリソース レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
-
1
長ねぎは みじん切りに
*写真のように縦に多く切れ目を入れてから切ると 楽にみじん切り出来ます。 - 2 ①と◎をフライパンに入れ 混ぜて中火弱で蓋をして煮ます。
-
3
水分が 飛んで とろみが出たら 火を止めます。
*野菜から とろみが出るので 片栗不要 -
4
ー 調理例 ー
ささみとピーマンに絡めて -
5
ー 調理例 ー
茄子チリ レシピID:1920015199
きっかけ
長ねぎたっぷり入れたら 甘みもとろみも出たので チリソース レシピとして
おいしくなるコツ
油不使用 炒めず ただ煮詰めるだけ トマトケチャップ 大さじ1当りの塩分量 0.6g 鶏がらスープ 大さじ1当りの塩分量 2.8g 豆板醤 小さじ1当りの塩分量 0.8g
- レシピID:1920015203
- 公開日:2016/09/12
関連情報
- 料理名
- チリソース
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万能チリソース^^