横手やきそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンに豚ひき肉とキャベツを入れて炒める。火が通ったら麺を入れて、ほぐしながら炒める。
- 2 麺がほぐれたら、ウスターソースと水を回し入れ、蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。蓋を取って、全体をさっと炒めて皿に盛る。
- 3 空いたフライパンで目玉焼きを作る。私は半熟がおいしいと思いますが、焼加減はお好みで。
- 4 器に盛った焼きそばの上に、目玉焼きを乗せ、福神漬を添える。お好みでウスターソースや醤油をちょっとかけてもおいしいです。
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miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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