フキのお味噌汁 レシピ・作り方

フキのお味噌汁
桃の香り
桃の香り
初夏に採っておいたフキを使いました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 冷凍保存していたフキをお水に入れて戻して3㎝程度に切る。
  2. 2 ニンジンは千切りに、お豆腐はさいの目に切る。
  3. 3 お鍋でお湯を沸かして、フキ、ニンジンを入れて30秒程度煮る。
  4. 4 お味噌を入れてから、お豆腐とかつおぶしを入れて沸騰させないようにサッと煮る。

きっかけ

とってもおいしかったから。

おいしくなるコツ

具材は煮過ぎないようにしましょう。

  • レシピID:1920005695
  • 公開日:2012/11/11
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お味噌汁
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