豚バラ肉の脂を使ってソティ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
小松菜は４ ５ｃｍの長さにざく切り。
もやしは水洗いして ざるに上げておきます。 -
2
豚ばら肉を炒め 火が通って 油が出てきたら 料理酒をふりかけ 小松菜の芯を先に炒めます。
軽く火が通ったら 葉先ともやしを入れて蓋をして強火で約１分蒸し焼き。
- 3 調味料を入れて 混ぜたら 出来上がり。
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- 料理名
- 野菜炒め
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ブルーボリジ2013/10/20 19:25
豚肉の脂で充分 野菜を炒めることができ、小松菜とモヤシたっぷり美味しく頂きました(^^)
レシピへのコメント
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手早く出来る 一品です。