野菜たっぷりオムライス レシピ・作り方
材料(5人分)
- 卵 10個
- 砂糖・マヨネーズ 適量
- 玉葱(みじん切り) 1個
- ウインナー(みじん切り) 10本
- 人参(みじん切り) 1/2本
- ピーマン(みじん切り) 4個
- コーン 一つかみ
- キャベツ(みじん切り) 2枚
- お冷ご飯(レンジでチンする) 5杯分
- ケチャップ・コショウ 適量
作り方
- 1 卵に砂糖とマヨネーズを入れてよく混ぜ、薄焼き卵を5枚作る。
- 2 フライパンにマヨネーズを大匙1入れ、玉葱を炒める。透明になってきたら、ウインナーと他の野菜全部を入れて、よくいためる。
- 3 レンジでチンしたお冷ご飯を投入し、ケチャップをたっぷり入れて、よくいためる。最後にコショウで味を調える。
- 4 ケチャップご飯を皿に盛り、薄焼き卵を乗せて、子供たちに自分の好きなようにケチャップで絵を描いてもらって出来上がり。
きっかけ
子供たちの大好きなオムライスに野菜をたっぷり入れてみました。
おいしくなるコツ
ケチャップを入れてからよく炒めると、ケチャップの甘みが引き出されてとってもおいしくなります。
- レシピID:1920000236
- 公開日:2011/01/12
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
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