里芋とブロッコリーの健康サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分け2分半ほど茹でる。
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2
里芋は皮をむき、一口大に切り分け、洗い水にさらす。10分ほどしたらよく水をきる。
耐熱皿に広げラップをして600wで8分加熱しておく。
-
3
ブロッコリーを更に小さく切り分け、カニカマもほぐす。そこに加熱した里芋を入れる。
-
4
マヨネーズ、黒酢、ピーナッツ、を加えざっくりとあえる。
最後にマジックソルトを入れて味を整える。
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ぽんこ12
比較的ヘルシーメニューを作ります。
食生活アドバイザー取得に向けて勉強中です。
手抜きをしながら野菜たっぷりのメニューを
作るのが、モットー。
ブログでもレシピ紹介してます。
https://ameblo.jp/happyeveryday7312
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