里芋のゆず味噌がらめ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は、皮を剥き、ひと口大に切る。塩を揉み込んで、ぬめりを取り、洗い流しておく。
- 2 鍋に、里芋と、かぶるくらいの水を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
- 3 小さいフライパンに、・の調味料を入れ、弱火で温めながら、練り合わせる。
- 4 火を止め、３に、里芋を加えたら、出来上がりです。皿に盛って、ゆずの皮を散らす。
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