ホットプレートで広島焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋（ボウル）にお好み焼き粉、顆粒だしを入れる

   

2. 2 そこに水を加えよくかきまぜる（30分ほど寝かす）

   

3. 3 ホットプレートを熱し、油をひきお玉1杯分の生地を流し、円形に薄くのばす
4. 4 キャベツ、砕いたイカフライ、もやし、豚バラ肉の順にのせ、上から生地をお玉1/4分をかける

   

5. 5 生地のまわりが固まってきたらひっくり返す
6. 6 焼いている横で中華麺をお好みソースを少しかけて焼きそばを作る
7. 7 豚肉に火が通ったら、それを焼きそばの上にのせる
8. 8 次に卵1個をくずしながら円形に焼く
9. 9 少し焼けたら7の生地をのせ、ひっくり返しながら皿にのせる
   お好みソース、マヨネーズをかける（削りかつお、青のりをかけると一層美味しくなります）