春雨サラダ レシピ・作り方

春雨サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ももっくま
ももっくま
中華味のさっぱりした春雨です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは千切りにして塩をふって10分おく。水分が出てくるので、しっかり絞って水気を切っておく。
  2. 2 春雨は半分の長さに切っておく。沸騰した鍋で春雨を4分湯がいて、水を切っておく。
  3. 3 錦糸卵を作る。ボールに卵と砂糖を入れてしっかり混ぜる。
    熱したフライパンにサラダ油をひいて卵を焼く。両面焼けたら細く切っておく。
  4. 4 ボールに1、2、3、、●を入れてしっかり混ぜて完成。

きっかけ

スーパーで食べた味を再現しました。

おいしくなるコツ

甘めの錦糸卵を入れることでインパクトができて美味しいです。

  • レシピID:1910011523
  • 公開日:2019/11/09
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つくったよレポート(1件)

  • お月見だんご
    お月見だんご
    2023/01/24 08:56
    春雨サラダ
    昨日は、
    つくレポありがとうございました(^^)
    さっそくお邪魔します♪
    とても美味しい春雨サラダが出来ました♫
    今日のレシピもありがとうございました(^^)v

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