レンジでカスタード☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳・バターをそれぞれ10秒程を目安に加熱しておく。
2. 2 耐熱ボールに卵黄・グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
   (泡立器で約5～6分頑張る!)

   

3. 3 ふんわり滑らかになれば、牛乳・薄力粉を加え、その都度混ぜ合わせる。

   

4. 4 ラップをせずに 600wで１分10秒加熱し、混ぜ合わせる。
   緩すぎるなら更に2～30秒加熱。

   

5. 5 加熱・混ぜすぎると粘りが強くなり、冷えたときに硬めのクリームになるので、『もぉちょいかな？』で止めておく。
6. 6 滑らかになれば熱い内にバターを加えて出来上がり。
   (バターは10gでもOK)
7. 7 ピッタリとラップをして、乾燥を防ぎながら冷ます。