アコーディオンキクイモ レシピ・作り方
材料（ひとりぶん人分）
- キクイモ 一個
- 塩 少々
- 油(サラダ油や、オリーブオイルなどお好) 大さじ1程度
作り方
-
1
キクイモに2mm程度の間隔で切り込みをいれる。
（下まで切り離さないように注意！）
割り箸を敷いて切ると、下まで切り離さずに切りやすいです。 - 2 塩を全体にふる
-
3
切り込みを開きつつ、油をかける。
切り込みの間にも塗る感じで。 -
4
オーブントースターで10分程度焼く。
焦げ目がついて、イモに火が通れば完成！
外はかりかり、中はとろとろで美味しいです。
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