クスクス♪キュウリとトマトと玉葱のクスクス♪ レシピ・作り方

クスクス♪キュウリとトマトと玉葱のクスクス♪
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
デュラムセモリナ粉で作られているクスクス♪スパゲティーと同じ粉なの。顆粒状のパスタを食べているような~感じかしら(^_^)

材料(2~4人分)

  • クスクス 50g
  • ★水 50cc
  • ★ウェイパー 小さじ1/2
  • キュウリ 1本
  • トマト 1個
  • 玉葱 1/6~1/4個
  • @酢 大さじ1
  • @砂糖 大さじ1/2
  • @醤油 大さじ1
  • ごま油 少々~お好みで

作り方

  1. 1 このタイプを使いました。
  2. 2 鍋に★印を入れて、沸騰したら、クスクスを加え、水分を吸わせるように、混ぜる。

    火を止めて、フタをして、3~5分くらい蒸らす。
  3. 3 玉葱を、みじん切りにする。

    キュウリを、サイコロ状のさいの目状に切る。

    トマトを、ざく切りにする。

    *トマトと、キュウリは食べやすい大きさに切れば◎
  4. 4 みじん切り玉葱と、@印を混ぜ合わせる。

    *しばらく、味をなじませて、玉葱の水分を出す。
  5. 5 蒸らしたクスクスに、
    キュウリ、トマトを入れ、
    @印を加える。
  6. 6 和えたら、出来上がり。

    *お好みで、ごま油を、少々垂らして、いただいても、おいしいですよ(^_^)

きっかけ

デュラムセモリナ粉で作られているスパゲティーと同じ、デュラムセモリナ粉で作られているクスクスを、野菜と一緒に食べたいなぁ~と。

おいしくなるコツ

みじん切り玉葱は、さららないで使うので、辛味が・・・お好みで、微調節するのが、おいしくなるコツかな。1/4個だと子供は辛いかも~

  • レシピID:1910003777
  • 公開日:2012/07/12
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カテゴリ
スパゲティサラダ
料理名
クスクス サラダ
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