✦白身魚のガーリックムニエル✦ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ✦お好みの白身魚(今回はシイラです) ２切れ
- ✦バター １０ｇ～２０ｇ
- ✦ガーリックパウダー ５振り(お好みの量)
- ✦醤油 小さじ１/２～小さじ１
- ✦塩コショウ 少々
- ✦小麦粉 適宜
作り方
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1
白身魚に✦塩コショウで下味をつける 。
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2
ビニール袋に✦小麦粉を入れ❶を入れ、シャカシャカ振り全体に✦小麦粉をまぶす。
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3
温めたフライパンに✦バターを入れ溶けたら✦ガーリックパウダーをフライパンにまんべんなく振る。
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4
❸のフライパンに、❷の✦白身魚を入れ中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し弱火にして蓋をし蒸し焼きにする。最後に✦醤油を回し入れたら出来上がりです♬
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- その他のさかな全般
- 料理名
- 白身魚 ムニエル
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®️en®️in2012/09/13 21:24
おいしくいただきました～☆白ワインが進みましたd(^_^o)
ガーリック風味でご飯が進みます♪