牡蠣たっぷりペペロンチーノ！ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 生牡蠣（加熱用） 1-2パック
- ブロッコリー 1/2束
- にんにくみじん切り 2片
- 唐辛子 1ー2本
作り方
- 1 牡蠣はざるにあげ水気をしっかりと切っておく。
- 2 バスタを茹で始めてから、フライパンにオリーブオイル大3、にんにくを入れ弱火で香りがオイルに移ったら、強火で牡蠣、塩胡椒をひとつまみでさっと炒める。
- 3 パスタの茹で上がり1分前にブロッコリーわ、入れ、茹で上がったらフライパンにパスタとブロッコリーを突入、茹で汁をお玉一杯入れさっと混ぜる。塩加減は味見して整えます。
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