さんまの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
さんまを３枚におろし、腹付近の小骨を切り落とす。
１枚を３等分に切る。 - 2 生姜をすりおろし、さんまに酒とともにもみこむ。その後醤油をもみこみ、２～３分置く。
-
3
漬け汁を少し絞り捨て、さんまに片栗粉をまぶす。
180℃に熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの竜田揚げ
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