甘さ控えめ☆プレーンシフォン レシピ・作り方
材料（８人分）
- ２０センチシフォン型 １個
- ○卵黄(Lサイズ） ４個
- ○上白糖 35g
- ○サラダ油 60cc
- ○牛乳 90cc
- ●薄力粉 120g
- ●ベーキングパウダー 小さじ１
- ☆卵白(Lサイズ） ６個
- ☆上白糖 35g
作り方
- 1 ボールに卵黄と○上白糖を入れ、ホイッパーで良く混ぜます。油を分離しないように少しずつ混ぜます。牛乳も混ぜていきます。
-
2
●を合わせてふるっておき、１のボールに入れて混ぜます。
ここでオーブンを１７０℃に予熱しておきます。 - 3 別のボールに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡立ったら、☆上白糖を３回位に分けて入れ、しっかりしたメレンゲを作ります。
- 4 ３で作ったメレンゲを、１のボールに３回に分けてゴムべらで混ぜます。泡をつぶさないように、かつ泡が残らないように混ぜます。
- 5 型に流し入れ、型を低い位置からトントンと落とし、空気を抜きます。
-
6
１７０℃で３０分、１６０℃に温度を下げて２０分焼きます。
焼き上がったら、型を逆さにして冷まします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- シフォンケーキ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
8 件
つくったよレポート（8件）
-
ピーナッツママ2022/09/08 10:34
紅茶の茶葉を入れてみました。
十分甘くて美味しかったです⭐︎ -
ぷりちゃま2022/01/07 19:37
美味しかったです♡ -
hana07hana2014/08/02 23:02
とってもおいしくできました。 -
タルピ2011/10/07 15:32
ホワイトチョコをトッピングしてみました。甘さ控えめなのに・・でも、これも美味しいです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
