✿うめ～(梅)✿トマトのパスタレシピ・作り方

Name: ✿うめ～(梅)✿トマトのパスタ
Yield: １
Ingredients: ■パスタ １００ｇ; ■トマト(ミニトマトでも♪) １個(お好みの量); ■にんにく(みじん切り １片分; 又は摩り下ろし）; ✦お好みで鷹の爪(輪切り) 少々; ■ＥＶオリーブオリル 大さじ１; ■コンソメ顆粒 小さじ１/２; ■ブラックペッパー（又は普通のコショウ） 少々; ■味の素 ５振りくらい～(多めが美味しい！); ■練り梅(又は叩いた梅) 大さじ１弱(お好みの量); ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇; 仕上げに; ✦パセリ✦小ネギ✦大葉などお好みでどうぞ

丶маиц丶

トマトを使った簡単なパスタです。サッパリした梅風味に仕上げました。

みんながつくった数 5 件

材料（１人分）

■パスタ１００ｇ
■トマト(ミニトマトでも♪) １個(お好みの量)
■にんにく(みじん切り１片分
又は摩り下ろし）
✦お好みで鷹の爪(輪切り) 少々
■ＥＶオリーブオリル大さじ１
■コンソメ顆粒小さじ１/２
■ブラックペッパー（又は普通のコショウ）少々
■味の素５振りくらい～(多めが美味しい！)
■練り梅(又は叩いた梅) 大さじ１弱(お好みの量)
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仕上げに
✦パセリ✦小ネギ✦大葉などお好みでどうぞ

作り方

1 トマトを(皮が気になる方はトマトを湯むきして）食べやすい大きさに切っておく。（ミニトマトなら半分に切っておく）
2 フライパンに■にんにくと➜
■鷹の爪を入れる方はココで入れ(←どちらでもいい)
■オリーブオイルを入れ火にかけ香りが出たら、トマトを入れ➜軽く潰しながら炒める。
3 トマトの旨み(水分)が少し出てきたら■コンソメ顆粒を入れて溶かす。
パスタが茹で上がるまで❷の火を止めておく。
4 湯を沸かしパスタを茹でる。袋に書いてある茹で時間より１分くらい短めでザルにあげる。
5 ➋のフライパンを再び火にかけ➍のパスタを入れ➜■ブラックペッパー➜■味の素➜■練り梅を入れて絡めたら出来上がり♪
6 ↓写真は✦鷹の爪を入れて、
仕上げに✦大葉の粗みじん切りを入れ絡めて、ピリッと辛い
梅じそ風味に仕上げました。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好物のトマトで簡単にできるパスタが食べたくて♪

おいしくなるコツ

うちではニンニクと梅はチューブのものを使ってます。

レシピID：1910000909
公開日：2011/01/11

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つくったよレポート（5件）

*nini*
2012/07/22 13:32

すっぱ辛くって、うめ〜♥
さっぱりしてて夏にピッタリなパスタですね！
ごちそうさまでした♪
uninin
2012/06/18 03:28

梅にトマトって結構すっぱいのかと思いきや・・・！うめ〜（笑）とっても食べやすくておいしかったです♪また作ります！ごちそうさまでした♪
ＹＡＭＡＴ☆
2012/05/10 01:01

あれ、せろ君さん、アイコンやキッチン写真変えました？・・それはともかく（笑）、トマトと梅のダブル酸味で食欲もりもり♪梅の意外な活躍ぶりにびっくりでした！美味！
はなまる子♪
2012/04/22 11:36

残り野菜もいろいろ入れて、さっぱり梅～かったです（笑）
ごちそうさまでした＾＾*