ローズ家の白味噌雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かつお昆布出汁 ７００ｃｃ
- 白味噌 １６０ｇ
- 大根 薄切り お好み
- 三つ葉の茎 ４本
- 柚子の皮 少々
- かつおぶし 適宜
- 焼いた丸餅 ４個
作り方
- 1 お出汁に大根の薄切りと焼餅を入れ、沸騰したら白味噌を溶かす。お椀によそい三つ葉と柚子を添える。
- 2 いただく時に好みでかつおぶしをかけていただく。
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関連情報
- 料理名
- 雑煮
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
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目薬2012/01/07 00:55
旦那の実家の味にとても近かったようですごく喜んでくれました！九州人だった私には白味噌のお雑煮は全く謎だったので助かりました♪
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