カボチャと塩麹キャベツのサラダ(レーズンin) レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
1=1＊menulis di udara＊
カボチャをシリコンスチーマー&レンジで蒸し、レーズン&塩麹キャベツと合わせた甘じょっぱいやわらかサラダです。
材料（1人分）
- カボチャ(スライス) 7〜8切れ
- キャベツ 1枚
- 砂糖 小さじ2分の1
- 塩麹 大さじ1
- レーズン 大さじ1
- ヨーグルト(プレーン) 小さじ1
- あおさ 小さじ2分の1
作り方
-
1
①キャベツはざく切り、カボチャと共にシリコンスチーマーに入れてフタをする
②レンジ500wで2〜3分ほど加熱する -
2
①レンジができたらいったんスチーマーのフタを取り砂糖、塩麹を加えて軽くまぜ再びフタをしてしばらく蒸らす
②カボチャがやわらかくなっていたらお皿に移す -
3
①ヨーグルト、レーズンを加える
②スプーンでカボチャを切るようにくずしながら全体を混ぜ合わせる
-
4
形をまとめ、あおさをふりかけ、できあがり
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