ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１８０度に余熱
   ドライフルーツとブランデーを混ぜて置く
2. 2 バターと砂糖を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる

   

3. 3 白っぽくなったら卵を１個入れてよく混ぜる

   

4. 4 混ざったら、もう１個卵を入れてよく混ぜる
5. 5 混ぜ終わったら薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜる

   

6. 6 ブランデーの汁気を切って、ドライフルーツを入れてかるく混ぜる
   ＊残ったブランデーは焼きあがったら使用します。

   

7. 7 混ざったら型に移して１８０度に余熱したオーブンで１０分

   

8. 8 １回取り出して、真ん中に切れ目を入れる

   

9. 9 オーブンにもどして、１７０度で３０分
10. 10 竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり
11. 11 オーブンから取り出して、⑥で残ったブランデーを刷毛で全体に塗る

    

12. 12 ラップで全体をくるんで、冷ましたら完成