ホワイトソースも失敗なし!シーフードドリア レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 aの玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 炊飯器に二合のお米とaの玉ねぎ、ケチャップ、コンソメを入れていつもの水加減で炊飯器さします。
- 3 bの玉ねぎはみじん切りにします。
- 4 bのベーコンは細かく切ります。
- 5 bの冷凍シーフードは流水で解凍します。
- 6 鍋にバターを入れ3〜5を炒めます。
- 7 全体に火が通ったら弱火にして、小麦粉を加えて手早く混ぜます。
-
8
火を消して牛乳を3.4回に分けて入れます。
その都度よくかき混ぜます。 - 9 全体がよく混ざったら再び弱火にかけてよく混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整えます。
- 10 炊き上がったご飯をさっくり混ぜて耐熱容器に入れて9.のホワイトソースをかけます。
- 11 ホワイトソースの上にチーズをのせます。オーブントースターに15分程度入れて焼き色がついたら出来上がりです。
きっかけ
冬の我が家の定番メニューです。
おいしくなるコツ
牛乳を加える時は最初は少量からするとダマになりにくいです。火を消しているのであわてずゆっくりとやると良いです。
- レシピID:1900015678
- 公開日:2018/11/16
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