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ホワイトソースも失敗なし!シーフードドリア レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • a コンソメ

    1個

  • a 玉ねぎ

    1/4

  • a ケチャップ

    大さじ1

  • b 玉ねぎ

    1/2

  • b ベーコン

    1枚

  • b 冷凍シーフードミックス

    1袋(120g)

  • 小麦粉

    大さじ2

  • バター

    20g

  • 牛乳

    400cc

  • 小さじ1

  • 胡椒

    少々

  • お米

    二合

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホワイトソースも失敗なし!シーフードドリア
  • 500円前後

チーズをたっぷりのせたアツアツが最高です。

作り方

  • 1

    aの玉ねぎはみじん切りにします。

  • 2

    炊飯器に二合のお米とaの玉ねぎ、ケチャップ、コンソメを入れていつもの水加減で炊飯器さします。

  • 3

    bの玉ねぎはみじん切りにします。

  • 4

    bのベーコンは細かく切ります。

  • 5

    bの冷凍シーフードは流水で解凍します。

  • 6

    鍋にバターを入れ3〜5を炒めます。

  • 7

    全体に火が通ったら弱火にして、小麦粉を加えて手早く混ぜます。

  • 8

    火を消して牛乳を3.4回に分けて入れます。
    その都度よくかき混ぜます。

  • 9

    全体がよく混ざったら再び弱火にかけてよく混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整えます。

  • 10

    炊き上がったご飯をさっくり混ぜて耐熱容器に入れて9.のホワイトソースをかけます。

  • 11

    ホワイトソースの上にチーズをのせます。オーブントースターに15分程度入れて焼き色がついたら出来上がりです。

きっかけ

冬の我が家の定番メニューです。

おいしくなるコツ

牛乳を加える時は最初は少量からするとダマになりにくいです。火を消しているのであわてずゆっくりとやると良いです。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > アレンジごはん > ドリア

レシピID: 1900015678

公開日:2018.11.16

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