野菜ジュースの熱々チーズリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
- オリーブオイル 大匙1杯
- ニンニク（みじん切り） 小さじ1杯
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- 海老（ブラックタイガー他なんでも） 5尾
- 野菜ジュース 500cc
- ●コンソメ 1個
- ●塩 小さじ1杯
- ●コショウ 3.4振り
- ●ケチャップ 大匙1/2杯
- ご飯 お茶椀2膳
- とろけるチーズ 大匙2杯
- 茹でブロッコリー 5.6房
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを弱～中火で炒めます。
- 2 海老を1ｃｍ角程度に小さく切り、1.に加え炒めます。
- 3 海老に火が通ったら、野菜ジュースを加えます。火は弱～中火のままです。
- 4 更に●の調味料を加え、味が整ったらご飯と茹でたブロッコリーを入れてひと煮立ちさせます。
- 5 最後にとろけるチーズを入れ、全体を混ぜて出来上がりです。
-
6
今回使用した野菜ジュースは伊藤園さんの充実野菜です。
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youyouシェフ
ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました
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