卵なしの紅茶クッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- マーガリン 60g
- 砂糖 ３５g
- 小麦粉 90g
- 紅茶の葉 2g
作り方
- 1 紅茶の葉が大きければミルかすり鉢で細かくしておく。ボウルにマーガリンを入れ、滑らかになるまで泡立て器で練る。砂糖を加えて、なじむまで混ぜる。
- 2 紅茶の葉を加えて、よく混ぜる。ふるった小麦粉を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 3 生地をラップに包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
- 4 ５mm厚さに伸ばし、型抜きをし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。１８０°に余熱したオーブンで１４分焼いて完成！
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